Alban Margnac, Lauréat 2021 – Boucher
Alban MARGNAC a 17 ans, il vient d’Auvergne Rhône Alpes et a obtenu un CAP Boucher. Lors de son stage de 3ème il accroche tout de suite avec ce métier de boucher qu’il découvre.
Il aime préparer les produits traditionnels et aimerait un jour proposer aussi ses propres créations dans sa boutique. Sa famille est d’autant plus fière de lui qu’il est le premier à se lancer dans une carrière de boucher et de commerçant.
En savoir plus sur le métier du lauréat
Historique des lauréats des Rabelais des Jeunes Talents
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Lauréats Bouchers 2022
- Hugo Lefort
- Maxence le Labourier
- Romane Satre
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Lauréats Bouchers 2021
- Souleymane Sow
- Tanguy Saint-Martin
- Alban Margnac (absent sur la photo)