Alban Margnac, Lauréat 2021 – Boucher

Alban MARGNAC a 17 ans, il vient d’Auvergne Rhône Alpes et a obtenu un CAP Boucher. Lors de son stage de 3ème il accroche tout de suite avec ce métier de boucher qu’il découvre.

Il aime préparer les produits traditionnels et aimerait un jour proposer aussi ses propres créations dans sa boutique. Sa famille est d’autant plus fière de lui qu’il est le premier à se lancer dans une carrière de boucher et de commerçant.