Emilie DAHER, Lauréat 2021 – Chocolatier
Emilie DAHER a 24 ans et est originaire de Saint Germain en Laye. Cette passionnée de travail manuel, a enchainé les diplômes, BAC, CAP joaillerie, BTS commerce international et enfin CAP chocolatier.
Depuis, elle habite Asnières sur Seine, prépare un BTM chocolatier et travaille à la Manufacture, le chocolat Alain Ducasse dans le 11ème arrondissement de Paris. Ses objectifs sont simples, devenir chef d’un laboratoire ou de sa propre boutique et surtout obtenir la consécration : être MOF.
