PEYROT Adrien

Lauréat 2024 – Brasseur

« J’ai commencé comme brasseur amateur avant de décider d’en faire mon métier. Je prépare actuellement un BTS BioQualim en alternance à Douai et je travaille dans une brasserie traditionnelle.

Je m’occupe de toute la production, du concassage au conditionnement. Plus tard, j’aimerais ouvrir ma brasserie, pouvoir faire ma bière sur place et la servir directement au bar aux clients. »