Zachary LEBEL, Lauréat 2021 – Cuisinier Serveur
Zachary LEBEL vient de Normandie et plus précisément de Caen. A 21 ans, il vit désormais à Valence depuis juin 2021 où il travaille à la Maison Pic, restaurant de la célèbre cheffe Anne-Sophie Pic.
Zachary a du bagage, un Bac pro boulangerie pâtisserie, un CAP pâtissier, un CAP connexe chocolatier et une mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant. Il a participé au championnat de France de dessert en 2020.
Plus tard, il se voit faire un tour du monde afin de découvrir les cultures sociétales et évidemment gastronomiques.
En savoir plus sur le métier du lauréat
Historique des lauréats des Rabelais des Jeunes Talents
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Lauréats Restaurateurs 2019
- Léo Romoeuf
- Emma Delloye
- Simon Quentin