Éléna CALZATI
Lauréat 2024 – Cuisinier-Serveur
« Je suis actuellement en première année de brevet professionnel « Arts du service » et j’effectue mon apprentissage au sein de la maison Pic, à Valence. Je suis attirée par ce métier depuis un stage de découverte en classe de 3e. Ça m’a tout de suite plu.
Ce que j’aime avant tout, c’est transmettre un savoir et des émotions à nos clients, vivre des moments forts avec eux. Que ce soit dans le cadre d’un mariage, d’un anniversaire ou d’un baptême, on partage de beaux instants.
Plus tard, j’aimerais pouvoir occuper un poste à responsabilités dans une maison renommée, sans doute après une expérience professionnelle à l’étranger. Et pourquoi pas, un jour, diriger un établissement étoilé. »
