Charlotte GODELLE
Lauréat 2024 – Glacier
« J’ai commencé par un bac pro en boulangerie-pâtisserie, avant de m’orienter vers la chocolaterie chez un patron qui faisait aussi de la glacerie. Ça m’a tout de suite plu et j’ai décidé de suivre un brevet technique des métiers glacier chez un Meilleur Ouvrier de France à Lille, David Wesmaël. J’ai beaucoup appris et énormément apprécié le travail de la glace et toutes les possibilités de création.
J’ai commencé l’entraînement des MAF l’année dernière et j’avoue qu’au début, je n’étais pas sûre de moi. Mais mon patron m’a encouragée et entraînée, et ça m’a motivée jusqu’au concours. Mon projet est de créer ma propre entreprise au mois d’octobre prochain. Dès que celle-ci sera sur les rails, j’aimerais poursuivre les concours. »
