Chocolatiers-Confiseurs 2024

Baptiste GARCIA Lauréat 2024 – Chocolatier-Confiseur « J’ai commencé la pâtisserie à l’âge de 15 ans, dans un lycée hôtelier de Montpellier. J’ai passé un bac pro boulanger-pâtissier avec, [...]

Justine GUERNE Lauréat 2024 – Chocolatier-Confiseur « Je prépare actuellement un BTM chocolaterie près de Lille. J’ai commencé par un CAP pâtissier chez un patron qui faisait du « [...]

Enzo LEHEC Lauréat 2024 – Chocolatier-Confiseur « Au départ, j’étais en pâtisserie et j’ai souhaité acquérir des connaissances sur le chocolat pour pouvoir réaliser des décors. Finalement, [...]