Les Rabelais des Jeunes Talents

Pour être retenu comme lauréat, chacun dans sa spécialité, doit faire ses preuves et démontrer ses talents au travers de concours et autres épreuves de sélections propres au métier de bouche qu’il représente.

Représenter – La CGAD est l’interlocutrice privilégiée des pouvoirs publics et des différents partenaires économiques avec lesquels elle entretient des relations constantes.
Ses membres siègent dans toutes les instances traitant des problèmes des entreprises alimentaires de proximité, tant au niveau européen, national que local. Leur mission est de faire entendre les positions du secteur.

Fédérer – Au sein de la CGAD, les représentants des différentes professions ont la volonté de promouvoir et de défendre ensemble toutes les entreprises alimentaires de proximité.

Promouvoir – Représentant l’ensemble des entreprises alimentaires de proximité de l’Hexagone, la CGAD a pour vocation de promouvoir ces entreprises, leur savoir-faire, la richesse et la qualité de leurs produits auprès des décideurs économiques et politiques. Elle intervient ainsi auprès des pouvoirs publics sur l’ensemble des projets législatifs ou réglementaires intéressant les entreprises qu’elle représente. Elle assure également la promotion des métiers auprès des jeunes, de leur famille et des enseignants.

Accompagner – Attentive au maintien d’un savoir-faire de haut niveau, la CGAD participe très activement à l’organisation de la formation professionnelle du secteur. Elle veille aux évolutions techniques, environnementales, sociales et sociétales qui touchent ce secteur et accompagne les entreprises dans leur développement.

Communiquer – Par le biais de son site internet www.cgad.fr, la CGAD informe et communique avec les professionnels, les consommateurs et les interlocuteurs du secteur des entreprises alimentaires de proximité. Elle s’adresse plus spécifiquement aux jeunes à travers sa chaîne YouTube et sa page Facebook.

Informer et conseiller – Les services de la CGAD documentent et conseillent les confédérations adhérentes et les CGAD de département et de région sur les problèmes fiscaux, juridiques, techniques, sociaux et économiques auxquels elles sont confrontées. Elle réalise aussi des études approfondies à l’échelle interbranche. La CGAD est membre de l’Union des entreprises de proximité (U2P), aux côtés de la CAPEB (professionnels du bâtiment), de la CNAMS (métiers de la fabrication et des services), de l’UNAPL (professions libérales) et de la CNATP (travaux publics et paysage). L’U2P est l’une des trois organisations patronales interprofessionnelles françaises. Elle représente 3 millions d’entreprises de proximité dans les secteurs de l’artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales.