Promouvoir l’ apprentissage
et les métiers de l’ alimentation
La 13ème promotion des Rabelais
des Jeunes Talents de la Gastronomie
sera dévoilée le 24 septembre 2025
au Cirque d’Hiver Bouglione à Paris
Le concept
Les Rabelais des Jeunes Talents, organisés par la CGAD, sont destinés à promouvoir l’apprentissage et les métiers de l’alimentation.
Nos partenaires
Ce que représente la CGAD
La CGAD représente plus de 440 000 entreprises alimentaires de proximité, générant un chiffre d’affaires de plus de 120 milliards d’euros chaque année et employant plus d’1,2 million d’actifs dans 18 métiers : boucher-charcutier, boucher chevalin, boulanger, cafetier, limonadier, caviste, charcutier-traiteur, chocolatierconfiseur, crémier-fromager, détaillant en produits bio, épicier, glacier, restaurateur, pâtissier, pizzaïolo, poissonnier, primeur, tripier.
“Mon message à l’égard des jeunes est qu’ils peuvent et qu’ils doivent compter sur les organisations professionnelles pour les accompagner et les aider dans toutes leurs démarches, qu’elles soient administratives, juridiques, financières ou relatives à la formation continue.”
